Бизнес-план мобильного кафе

Но больше года назад я прочёл интервью с Алексеем Немерюком руководителем Департамента торговли и услуг правительства Москвы. Он сказал, что в Москве, как в любом нормальном городе мира, надо развивать мобильную торговлю. В Америке и в Европе же нет палаток, зато есть машинки, тележки и велосипеды — с кофе, с мороженым, с каштанами, с блинами. Мобильный формат в Москве позволяет экономить на арендных ставках: Год назад я купил автомобили, оборудование и заказал кофе. Сначала было две машины, теперь их Внутри стоят кофемашина, кофемолка, холодильник, ящики, полки. Я слежу за качеством, кофемашины у меня дорогие, и кофе хороший.

Закусочная на колесах как бизнес

Затраты на организацию бизнеса: Кажется, что выбирали местоположение по всем правилам: Но не тут-то было! Вкусы и запросы потребителя изменчивы, как море в ненастную погоду, и все тонкие расчеты идут впустую. И сколько раз возникает такая мысль: И вот это-то как раз и не проблема!

кухня на колесах, ресторан на колесах, передвижные кафе;; фаст фуд на тележка для хот догов, передвижная торговая точка;; передвижной ларек с.

Кафе на колесах — формат недорогого, но приличного и уютного заведения, которое вполне способно составить конкуренцию стационарным кафе. У этого варианта явно есть преимущества — кафе в автобусе обойдется гораздо дешевле и способно само приезжать к посетителям. Специфика бизнеса Прежде всего стоит определиться с основным контингентом посетителей. Поскольку формат заведения изначально предполагает демократичность в ценах, то основными его клиентами скорее всего могут быть молодые люди: Стоит позаботиться о комфорте и хорошей звукоизоляции кафе, чтобы внешние раздражители шум, холод, грязь не нарушали покой отдыхающих.

Неплохо установить и аудиосистему и телевизор, чтобы обеспечить клиентов музыкой и развлекательными программами. Маршруты передвижения такого общепита разрабатываются, исходя из красоты окружающего ландшафта и людских потоков. Можно проводить единовременные акции. Например, поездки по историческим местам города.

Узнать о маршруте передвижения и времени прибытия в ту или иную точку города можно, позвонив на сотовый телефон администратору, отправив запрос по , или на сайте. В этом случае можно заказать не только столик в кафе, но и место, где кафе заберет клиента. Кухня Поскольку основными посетителями кафе являются все же молодые люди, то крепкий алкоголь лучше сразу исключить из ассортимента. Что касается еды, то совершенно понятно, что в автобусе готовить нельзя — можно только разогревать.

Следовательно, в меню должны быть горячие бутерброды, выпечка, кондитерские изделия.

Мобильная кофейня: оформление документов и первые впечатления. Сюжет – 2

Поисковой запрос в даёт разнообразные варианты реализации собственной мобильной точки продаж. Как правило варианты основаны на переоборудовании под торговые нужды трейлера, микроавтобуса и так далее. Необходимость покупки автомобиля, большую часть времени проводящего в точке продаж, само по себе вызывает обоснованные сомнения.

В такой ларек монтируется все необходимое оборудование для бизнес на продаже фаст фуда в стационарном кафе. фаст фуд на колесах.

Сколько нужно денег для открытия закусочной на колесах Какую франшизу выбрать Какие документы нужны для открытия закусочной Персонал закусочной Сколько же можно заработать на закусочной Пошаговый план открытия закусочной Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса на открытии закусочной Технология бизнеса: Не заработало в одном месте — ерунда, закусочная на колесах без особого труда перемещается на новое торговое место.

Закусочные по своему формату могут быть весьма разнообразны. Выделяют закусочные смешанного типа, в которых продается широкий ассортимент фаст-фуда: Или закусочная может основываться на одном продукте: Вид продаваемых продуктов сильно зависит от месторасположения закусочной. Например, в спальных районах города целесообразней открывать куры-гриль или пельменные закусочные для тех, кому некогда готовить дома. А вот на центральных улицах и вокзалах такой вид продукции не будет пользоваться спросом, так как потреблять на ходу курицу или пельмени не представляется возможным.

В тоже время в спальном районе пирожки не так хороши, так как большинство предпочитает питаться полноценной пищей в домашних условиях. Месторасположение Очень многое в этом бизнесе зависит от месторасположения торговой точки. Ассортимент, дизайн закусочной, вежливый персонал не будет играть той роли, как верно подобранное место.

Свой бизнес: как открыть кафе на колесах

Я заинтересовался франшизами, когда близкие друзья, у которых дети доросли до того, чтобы зарабатывать на жизнь самостоятельно, стали спрашивать меня, как бизнес-консультанта: И если брать, то какую? Молодые люди поехали на семинар в другой город, прослушали обучающий курс и окончательно загорелись.

Глупо. Чаще всего там кофе намного лучше, чем в любом кафе. . Не мое, но рассказывал один товарищ как он решил открыть ларек.

Желательно приобретать новое оборудование, у которого будет гарантия. Если из строя выйдет одна из блинниц, то Вы можете понести серьезные убытки. Особое внимание при осуществлении этой идеи стоит уделить ассортименту. Решите, блины с какими начинками будут у Вас в меню: Чем богаче выбор, тем больше клиентов будут посещать Ваше заведение. Не забывайте про горячие напитки, а также соки, лимонады и коктейли. Закупка продуктов для приготовления блинов обойдется Вам в 10 — 15 тысяч рублей.

Персонал и реклама Данная бизнес-идея требует тщательного подбора персонала. Хороший повар сможет сделать блюда Вашего заведения особенно вкусными. На первое время Вам потребуется для работы 2 повара и 2 водителя если Вы решите открывать блинную на колесах. В дальнейшем при расширении бизнеса Вы сможете увеличить штат сотрудников. Особое внимание необходимо уделить рекламе.

Бизнес идея: Как создать бизнес на колесах?

В России установлен порядок, упрощающий ведение бизнеса такого рода. Например, некоторые правила из списка: Революция в лечении рака: Фламинго бросили на жаре без воды две тысячи птенцов 08 февраля Две тысячи птенцов фламинго остались без присмотра родителей в Южно-Африканской Республике, рассказывают экологи.

Ими сейчас занимаются спасатели.

В США сегодня популярны кафе на колесах. Эта бизнес идея актуальна и на территории России. В Америке любят фаст-фуды, но и у нас есть.

С чего начать цветочный бизнес? Где купить стеллаж паллетный в Украине? Эта тема привлекательна для начинающих предпринимателей по причине минимальных капиталовложений в бизнес, быстрой отдачи и получении прибыли. Бизнес фаст - фуда прост и удобен в эксплуатации оборудования, для него нужны минимальные рабочие площади и, не смотря на то, что сегодня количество небольших кафе и уличных торговых точек значительно увеличилось, каждый желающий сможет найти нишу и организовать прибыльное предприятие.

С чего нужно начинать открытие точки быстрого питания. Чем большая проходимость людей, тем лучше. Хорошо, если по близости расположены учебные заведения, школы, парковые зоны отдыха, торговые комплексы, станции метро, рынки и офисные учреждения. Где ежедневно проходят большие потоки людей, шанс высокой прибыли становится больше. Составить бизнес план и определиться, что вы будете продавать.

Начать можно с хот - догов, чая и кофе. Эксперты утверждают, что это хорошее начало для постепенного развития бизнеса. Для этого не требуется больших вложений и навыков. Если дело пойдет, появятся постоянные клиенты, ассортимент можно разнообразить, перейдя на изготовление более сложных вариантов фаст - фуда, например, шаурмы или гамбургеров.

Основным этапом при запуске вашего бизнеса будет подбор оборудования для фаст - фуда.

Бизнес-план шаурмы

Сколько нужно денег для открытия закусочной на колесах Какую франшизу выбрать Какие документы нужны для открытия закусочной Персонал закусочной Сколько же можно заработать на закусочной Пошаговый план открытия закусочной Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса на открытии закусочной Технология бизнеса: Закусочные по своему формату могут быть весьма разнообразны. Выделяют закусочные смешанного типа, в которых продается широкий ассортимент фаст-фуда: Или закусочная может основываться на одном продукте:

Открыть блинное кафе - выгодная бизнес идея, которая не требует Распространенные виды блинной: кисок, на колесах и стационарная. кафе . Если открыть блинный киоск (ларек) в правильном место, то он.

Как открыть чебуречную Когда-то во времена Советского Союза чебуречные пользовались невероятной популярностью. В настоящее время, с появлением многочисленных вариантов точек питания в формате фаст-фуда, чебуречные уже не так распространены. Возможно, предпринимателей пугает открывать такой бизнес, учитывая современную конкуренцию среди предприятий общепита.

Но те чебуречные, которые все же функционируют, являются вполне рентабельными заведениями, приносящими стабильный доход. Поэтому бизнес на чебуреках и сегодня является прибыльным. Варианты форматов Торговлю чебуреками можно осуществлять в разных форматах: Киоск или ларек на колесах. Каждый из них имеет определенные особенности и преимущества и выбор наиболее подходящего зависит от финансового потенциала организатора бизнеса.

Формат уличной торговли с передвижной тележки привлекателен минимальными стартовыми затратами, а также мобильностью. Установить такую тележку можно в удобном проходном месте: А основные затраты — это приобретение тележки с подогревом, стоимость которой составляет около 30 рублей. Чебуреки можно закупать оптом у минипекарен, либо стряпать самостоятельно, но тогда для этого потребуется специальное помещение со всей необходимой документацией.

Бизнес на блинах: как открыть блинную с нуля

Как открыть кафе на колесах Успех такого бизнеса капризен: Но новизна, небольшие вложения и впечатляющие перспективы притягивают к нему предпринимателей. О том, как открыть кафе на колесах с нуля самостоятельно и превратить его в успешное предприятие, читайте в нашем материале. Запускаем бизнес Бизнес-идея кафе на колесах, как и множество других, приехала с Запада, где перекусывать на ходу — привычное дело.

Эта тенденция легко перекатывается к нам, способствуя появлению множества заведений фастфуда, киосков, ларьков и фургонов.

Пожалуй, ларёк или передвижной вагончик с шаурмой можно отнести к самым малозатратным видам бизнеса, но и баснословной.

А для владельцев подобных торговых точек это еще и выгодно. Если вы решитесь организовать подобный бизнес, то придется потратить не так уж и много около двухсот тысяч рублей , а вот выгода может быть колоссальной. И это даже не смотря на то, что конкуренция в сфере фаст-фуда сегодня довольно приличная. Очень выгодным бизнесом сегодня считается продажа продуктов питания, а также готовых блюд с автолавок или прицепов, специально оборудованных для такой работы.

Подобные форматы продаж используются, как новичками в бизнесе , так и уже имеющими другие торговые точки крупными компаниями. Давайте разберемся в плюсах и достоинствах такого метода реализации: Вам не придется арендовать помещение под торговую точку, что уже экономит время и деньги; Вам не нужно будет огорчаться от невыгодности местонахождения вашего киоска.

БИЗНЕС В КРИЗИС. КОФЕ НА КОЛЕСАХ